Chi di Street View colpisce ...

Paolo, come sempre attentissimo riguardo la privacy, segnala che

"Il National Legal and Policy Center ha usato Google per andare a documentare in un simpatico PDF quali auto ha Larry Page, che targhe hanno, il nome della compagnia di manutenzione dei giardini di casa Page, il nome della società di servizi di sicurezza usata dal vicino di casa di Page, la distanza esatta dalla strada alla porta di casa di Larry Page e il suo probabile percorso abituale per recarsi in ufficio. Tutto in circa mezz'ora e senza spostarsi dal computer."

Francamente questa iniziativa non mi allarma. In quest'epoca, a mio avviso l'attenzione sulla privacy tende ad essere esagerata.

Il fatto che molte informazioni che ci riguardano siano disponibili al pubblico non richiede necessariamente che siano persone interessate a noi.

La pubblicità, certo ... Ma chi mi difende dall'esposizione di un cartellone pubblicitario in una piazza? O dall'esporre il mio volto in luogo pubblico?

Tutre e Fortaies, dolci da stomaci forti

Ho avuto modo di assaggiare due dolci ladini: tutres e fortaies. Entrambi sono formati da una pastella fritta nell'olio.

I Tutres sono fatti mettendo assieme due dischi di pasta all'uovo (quella con cui si fanno i crostoli, frappe o galani che dir si voglia) attorno ad un cuore di, a scelta: patate e ricotta, pomodoro e ricotta oppure i più tradizionali semi di papavero.
I Fortaies sono un po' più particolari. Hanno il sapore delle frittelle, con le quali hanno in comune il tipo di pasta. Vengono lavorati in modo da formare lunghi "spaghettoni" e versati nell'olio bollente raggomitolandoli. Alla fine assumeranno la forma rotondeggiante a mo' di ragnatela.

Questi dolci stanno al più classico krapfen (altro dolce fritto delle alpi) come una sfogliatina sta ad uno stinco di maiale. Se lo scopo storico di questi dolci è di provocare un senso di sazietà e di fornire i grassi necessari per i rigidi inverni, si deve convenire che è senz'altro raggiunto. Risulta difficile, infatti, proseguire la degustazione dopo il primo boccone.

Pronti, partenza ...

Il set up dei rilevatori attorno all'LHC al CERN di Ginevra è quasi stato completato. Il salto di energia è così elevato che è normale attendersi sorprese da una sonda così profonda nei segreti della natura. Ci vorrà molto tempo anche per interpretarli. Mi commuove pensare che li dentro c'è molto lavoro dei gruppi di Padova.
Ne sentiremo parlarere sicuramente tra qualche anno. Nel frattempo la galleria di immagini che pubblica il Boston Globe è impressionante.

via Luca.

La più antica fonte energetica

Un team di ricercatori Usa e australiani hanno fatto un importante passo in avanti per riprodurre il processo di fotosintesi artificialmente. Nel medio futuro potrebbe essere uno dei modi più efficenti e basso costo per produrre e immagazzinare l'neergia che giunge dal sole.

via Luca, Washington Post.

Ma esiste ancora?

Ritorno dalle ferie bello fresco e scopro che si è tenuto un congresso di un partito che gli italiani hanno deciso di cancellare, in cui non viene fatta nessuna proposta sul futuro, vuole rappresentare una categoria sociale che sta scomparendo (gli operai) e minacciano pure scissioni interne.

Chi può dar loro ancora credito?

Il paziente Suzukimaruti si è letto gli atti del congresso. La sua analisi mi trova in perfetto accordo.